フードメニュー
ワインをより楽しむために美味しいおつまみがあれば、もっとテーブルの仲間との会話を弾ませてくれるはず。
ワインにも負けないヴォルピのこだわりのおつまみです。
※メニューは季節により多少異なります
一口サンドイッチ
- ★ 人気 ツナ・オニオン・アルマニャック Tonno cipolline e armagnac
- マグロのフィレ・バター Uova di trota e burro
- ポルチーニ・白トリュフ Porcini e tartufo bianco
- アンチョビ・バター・レモン Filetti di alici piccanti e burro
- ガチョウ肉・バター Petto d'oca e burro
- きのこ・タレッジョチーズ Taleggio e funghi porcini
- 唐辛子の詰めもの Peperoncino piccante
ソムリエと楽しむテースティング・サービス日本人ソムリエによるテースティング･サービス
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お問合せメールクロストーネ
- トマト （チーズ＆トマト） Crostone al pomodoro
- ★人気 トリュフ入りサルシッチャ （チーズ＆サルシッチャ） Crostone con salsiccia al tartufo
- きのこ （チーズ＆キノコ） Crostone con funghi trifolati
- ★人気スペック （チーズ＆はちみつ＆スペック） Crostone con speck
- ラルド （チーズ＆ラルド） Crostone con lardo
- ンドュイア （チーズ＆ンドュイア） Crostone con nduja
- ニシンのマリネ（モッツァレッラ＆ニシンのマリネ） Crostone con aringa marinata
野菜を使ったおつまみ
- 野菜のパテのブルスケッタ Bruschettine con pate di verdura
- プチトマトとタッジャスケ種オリーヴのグリーンサラダ Insalata verde, pomodorini e olive taggiasche
- オイル漬け野菜ミックス Piattino di sott'oli misti
- カプレーゼ Caprese
- 鱒フィレの燻製もしくは鯖の蒸し焼き野菜添え Filetto di trota affumicata o Sgombro al vapore su letto di insalata
- 特選魚介3種のおつまみ Delizie di pesce
- カルパッチョ、野菜添え Carpaccio su letto di insalata
特選おつまみ
- お好みのパニーニ Panino o schiacciata farcita
- フォアグラ Bloc de foie de canard
- ★ 人気 サラミの盛り合わせ Salumi Selezione di tre Salumi Assortiti
- チンタセネーゼ・サラミの盛り合わせ Salumi di Cinta Senese Selezione di tre salumi assortiti
- ★ 人気 イタリア産4種のチーズの盛り合わせ Formaggi Italiani Selezione di quattro formaggi
- デグスト・チーズ工房4種のチーズの盛り合わせ Formaggi d'autore Degust Selezione di quattro Formaggi
- フランス産4種のチーズの盛り合わせ Formaggi Francesi Selezione di quattro formaggi
- イタリア産5種のチーズの盛り合わせマスタードとハチミツ付 5 Formaggi Italiani con selezione di Mostarda e Miele
